四月末的一场小雨，让原本逐渐开始燥热起来的京城又凉了不少。

原本土黄色的天空也因此洗刷的碧蓝。

常师傅的事情并没有让任何人停下生活的脚步，斯人已逝，活着的人要继续向前看。

粤菜学习的结业，让杨振兴可以投入更多时间和精力到川菜的学习当中。

他学习的速度再次变得一日千里。

黄师傅也第一次亲身体会到之前康师傅跟他所说的情况。

对于杨振兴学习厨艺的天赋有了更加清晰的认识。

在他看来，似乎用不了预期那么久的时间，杨振兴就可以学习完他所有的东西。

这也让黄师傅在杨振兴身上投入了更多的专注。

就在杨振兴埋头对川菜学习进行最后冲刺的时候，全国烹饪协会联系到了他。

姜会长让杨振兴这两天有时间过去找他一趟。

原本以为姜会长要询问他关于店里面申请星级评定的事情。

结果到了之后才发现，其实另有其事。

“港岛那边唯灵送来了一份邀请，因为联系不到你，所以通过协会想要转交给你。”

一头雾水的接过姜会长递过来的信封。

杨振兴没有立马打开，而是先问道：“姜会长，您知道唯先生找我嘛事儿吗？”

姜会长卖了个关子，笑着说道：“你打开看看就知道了。”

杨振兴不明所以的打开信封，发现里面是一张邀请函。

看了一眼，杨振兴有些吃惊又不确定的抬头问道：“烹饪比赛的邀请函？”

姜会长点点头，说道：“唯灵那边也没瞒着我，说这次他想请你去参加港岛的烹饪比赛。

这次烹饪比赛咱们协会没有收到通知，所以去不去选择权在你。

毕竟马上就要回归了，主办方背后有英吉利的影子，所以里面怎么回事儿你懂的。”

一听这个，杨振兴就有些拿捏不准了。

他小心翼翼的询问道：“姜会长，我这拿不准主意，您觉得我要去参加吗？”

姜会长知道杨振兴在小心什么。

他摇摇头，继续笑着说道：“我的建议是希望你去参加，毕竟这次也算是亚洲最大的厨师餐饮展销博览会。

到时候来自全世界各地的行业供应商都会去参加，也顺便再开开眼界。”

这下杨振兴搞不明白了，疑惑的问道：“姜会长，不是烹饪比赛吗？怎么又成了厨师餐饮展销博览会了？”

“比赛只是其中的一个环节，让我来跟你好好解释一下吧。”

原来，这次唯灵邀请杨振兴去参加的是港岛国际美食大奖赛。

所说的博览会是饮食饮料及酒店餐饮设备商贸展，大奖赛就是商贸展的其中一项内容。

展览会每两年一届，是亚太区首个真正国际级食品餐饮专业展览会。

在95年还取得了UFI，也就是国际展览联盟的认可资格。

整个展会内容包括食品饮料、肉类、餐饮设备及供应、各类酒水、烘焙原料及设备、酒店用品及室内装潢设计、酒店餐饮和零售科技、咖啡及茶等几大类。

当然也包括了西式烹调、中式烹调和糕点制作三大项目的港岛国际美食大奖赛比赛。

展览会自1987年由港岛厨师协会、国际厨师学院和博文亚洲联合举办。

具体分成专业组和学徒组两大组别。

“你手上的这份邀请函是专业组的参赛邀请。

原本如果想要参赛，必须以所属机构或者组织的名义报名才可以参加。

不过唯灵在港岛餐饮相关部门工作多年，十分有人脉，所以绕过了规则给你发来邀请。”

原本杨振兴是不想去参加这个港岛国际美食大奖赛的。

因为他现在眼看着就要将川菜的菜谱学完。

如果去参加比赛的话，学习又要再延长很多时间。

黄师傅为了专门教导他，已经推辞了好几个上面交给他的任务。

杨振兴可不想因为自己的关系，耽误自己师父的工作。

可是唯灵都发来了邀请，还是绕过资格来邀请他，杨振兴不去也不太合适。

毕竟人家已经给你面子了，你反过头来不给人家面子，那得罪的可不是唯灵一个人。

尤其是七月份港岛就要回归祖国，说不定未来杨振兴有一天会把店也开到港岛。

所以关系多少还是得需要维护一下的。

但是当听完姜会长介绍，知道这次不光有厨艺比赛。

居然还有八大项，包括数十个子项目的餐饮相关展览会。

让杨振兴生出了去看一眼的想法。

看到姜会长也不反对，杨振兴点头说道：“既然如此，那我就去一趟吧。”

仔细看过眼邀请函，发现比赛在五月中旬就要开始。

杨振兴不由得挠头说道：“姜会长，还半个月就比赛了，现在办理签证怕是来不及了吧？”

姜会长哈哈一笑，安慰道：“没事儿，去年去港岛，给你们申请的签证还没过期。

再加上今年马上就要回归，那边对咱们上次代表团的签证也没控制的多严格。

你拿着去年的签证去就可以，完全不需要担心被拦住的问题。”

杨振兴松了口气的同时，心里也感到有些遗憾。

他原本还打算带着刘建业和徒弟王明生过去开开眼，现在看来是不行了。

回去之后跟黄师傅说了一声，黄师傅看着邀请函说道：“恩，这个比赛我之前有听人提起过。

相较于中式烹调，西式烹调在这个比赛里是参赛人数最多的。

或者说中式烹调的参赛人数甚至连参加糕点制作的人数还要少。”

杨振兴微微一愣，不敢置信的问道：“不会吧师父？港岛怎么说都是国人。

就算国内厨师没法儿去参加，湾岛、东南亚或者是霓虹，应该也有不少厨师参加中式烹调项目吧？”

黄师傅放下邀请函，看着杨振兴说道：“有是有，不过比之西餐，人数还不够。

去年咱们到过港岛，大概你也能发现，那边的饮食大多都偏侧于西餐，西餐厨师要比中餐厨师数量多得多。”

杨振兴有些纠结，如果这么少人的话，哪怕再有展览，他也不想去了。

毕竟就那么点儿人报名参赛，他去比赛也没太大意思。

还不如继续学习自己的川菜呢！