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  • 第一千六百五十八章 周密的安排

    作品:《特级厨师

    晚上和领导一起吃了顿饭后。

    杨振兴和李闻回到酒店并没有直接休息,而是召集另外两名工作人员,在房间里简单开了个会。

    “李导演,现在这个情况,咱们该怎么拍摄?还是按照之前的模式来吗?”

    杨振兴的担忧并非无的放矢。

    即便有陈力等半个班的战士陪同保护,领导也安排了周全的计划。

    眼下市区已经按民族画出各自活动区域,进行严格戒严。

    之前他们以‘边逛边走,发现食物立刻品尝’的模式进行拍摄,似乎没有办法继续坚持下去。

    李闻抿了抿嘴,说道:“我跟领导单独聊的时候,他跟我说咱们拍摄会在城东进行。

    这边都是汉民,没有激进的其他民族势力,还会派一些少数民族D员干部,饰演路过群众和食客。

    从而达到我们想要的画面。”

    杨振兴嘴巴微张,一时间都不知道该说什么好。

    ‘这不等于是弄虚作假吗?为了消除舆论,可真是煞费苦心了啊!’

    当然,这些话他只敢在心里念叨念叨,还不至于没有情商直接说出来。

    不再考虑那些事情,他又问道:“城东现在都是汉人,那还能拍到地道的少数民族早餐吗?

    说实话,还是得由本民族的人,才能做出最地道的食物吧?”

    “这点儿您不用担心,领导也都安排好了。”

    轻轻搓着下巴,李闻一边似乎在回忆他跟领导之前单独对话的情景,一边解释道:“市里一直以来都是混居。

    现在只不过因为出了事情,防止矛盾进一步激化,方便排查极端分子,才出此下策。

    城东一直都有老字号少数民族餐厅,明天会秘密接送那些过审的老板,专门为我们拍摄节目开一次门。”

    “嚯!领导可真是费了不小的心思啊!”

    既然领导已经安排得如此周密,杨振兴也就没了问题。

    拍摄地点在城东,还有几位武警保护,安全问题不需要担心。

    而且早餐店也都给安排妥当了,不会影响拍摄计划和内容,这就已经足够了。

    其他的事情,不需要他来操心。

    虽说左右是个官儿,可他是烹饪协会的领导,管的是餐饮行业,其他的也跟他挨不着边。

    不过这些方面都已经安排好,几个人还得仔细讨论一下具体的拍摄计划。

    来之前已经定好的计划,需要根据实际情况,多少修改一些内容。

    一直讨论到深夜,几个人才各自回房间休息。

    第二天一早,他们在陈力等人的保护下,正式开始工作。

    开机之前,李闻和杨振兴跟一车少数民族干部简单认识寒暄了一下。

    同时告诉他们应该怎么演,希望拍摄到的画面是什么样的。

    更让他们几个感到吃惊的是,现场居然还来了不少歌舞团和当地电视台的工作人员。

    得亏有这么一大帮子人前来客串‘临时演员’。

    不然即使他们样貌都很有特征,不仔细看很难发现刚才是否见过同一个人。

    但对于眼尖的人而言,还是很容易就能发现这个破绽。

    尤其是节目播出,上面肯定会拿来进行宣传。

    自己人可能不会仔细看,但那些汉奸和外国鬼佬们,绝对会一帧一帧观察。

    说不定他们就能直接看出问题,等于把把柄亲自送到那些人手里,导致局面更加被动。

    在区里和街道干部的配合下,他们直接清了一条街出来,就为了方便纪录片拍摄。

    来来往往的行人车辆,都是汉族干部或者换了便装的警察、战士。

    那些少数民族‘临时演员’们,则穿着各民族日常传统服饰,在街上一趟一趟来回溜达。

    交代完计划,又模拟了两遍。

    发现没有问题后,李闻直接宣布开始正式拍摄。

    “观众朋友们大家好,我是杨振兴,今天我又带大家来探访早餐美食。”

    镜头前走了两步,杨振兴停在路边,指着背景里十分传统的建筑,说道:“相信看到我身后的建筑,不少朋友应该能立刻猜到我现在在什么地方。

    没错,我现在就在我们大美新省,歌词里的那个‘好地方’。

    今天,我将带大家领略新省有哪些特色美味的早餐食谱。”

    跟之前节目一样,做完开场,杨振兴继续在街上溜达。

    走了两步,就到了第一个预定的地点。

    杨振兴站在摊边,单手拉着背包带,眯着眼一脸幸福的看着摊位,说道:“唔,这是一个卖馕的小店。

    说到新省,许多人第一时间都会想到这个食物。”

    说完,他走上前,询问道:“这一个多少钱?”

    “两块钱,大的五块钱。”

    “好,那我来一个两块钱的,要刚出炉的,谢谢。”

    把钱放到钱盒里,一边等待,杨振兴一边开始介绍起来。

    “馕在新省的历史十分悠久,但这个食物最早出现在中东,馕这个字,也是波斯语的音译。

    做法跟汉族烧饼类似,用酵面和盐和成面团,不加碱。

    这样做出来的是最原始的馕,如果加羊油,就是油馕;加羊肉、洋葱、孜然等佐料,叫做肉馕。

    还有芝麻馕、女乃子馕、皮牙子馕等好多种。”

    “好,卡特,暂停休息一下。”

    等杨振兴简单介绍完,李闻暂停了拍摄,指挥摄像师去里面的操作间,拍摄制作的画面。

    杨振兴喝了口水,没有能够得到更多休息时间。

    因为他还要给这段画面进行配音。

    配合摄像师拍摄的画面,详细说明每一个制作步骤,后期会作为旁白,和画面一起播出。

    制作过程拍摄完,他们接着刚才暂停的内容继续拍摄。

    “这个馕坑很有意思,我之前在一个烹饪比赛担任评委,有一位新省的面点厨师,利用馕坑做了一道当地传统的烤包子,令我印象深刻。

    皮儿薄还脆,里面儿满满的都是肉,一口咬下去,肉汁儿直接能喷出来!”

    似乎回忆起当时的味道,他舌头舔了舔嘴唇,单手紧了紧背包带,乐呵呵的说道:“等会儿我们找找看,看看能不能找到有做烤包子的门脸儿。

    带观众朋友们一起品尝一下这道美味的早点。”

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