晚餐结束后。

伴着晚霞，张一、尼可、安琪并排走在通往后山的水泥路上。

打算去畜棚看看。

身后还跟着一群狗狗。

包括萨摩耶、卡普、铁拳，还有聪明豆。

看着前方。

锅盖山的果树，枝头硕果累累。

水果长势喜人。

“果园现在是谁在照顾？”张一关心问。

果园原本是蒙静负责，下个月。

也就是七月，是她的预产期，此时此刻她的身体不允许工作。

安琪解释，“陈阿姨在打理，她在镇上交到一些朋友，加上工钱给的不错，有一些人愿意来干活。”

张一点点头。

打理果园一年四季都有工作。

春季施肥。

夏季除草。

秋季摘果。

冬季修枝、防虫害。

加上果园面积有一千亩，工作很辛苦。

“今年水果可以用来酿酒吧？”

张一看向尼可问。

去年水果全被用于练糖，酿造水果朗姆酒使用。

特别浪费。

心疼，又无可奈何。

尼可觉的，去年树龄太短，水果并不够‘肥’。

“可以，”尼可解释，“今年水果比去年含糖增加百分之十，而且产量也有增加。”

“大概可以产出多少葡萄酒？”

“农场种有150亩葡萄树，分别有赤霞珠、品丽珠、西拉、佳美、黑皮诺，五个葡萄树品种。”

“一亩葡萄园可以产4000~5000斤左右，大约五斤葡萄可出750mm红酒。”

尼可最后分析道：“理想的情况下，你会得到15万瓶750mm红酒。”

“其它的水果呢？”张一关心问，“你打算怎么办？”

总共一千亩果园，葡萄只占其中一百五十亩。

还有八百五十亩。

“果园拥有多达二十种水果，”尼可提醒。

“我们只能酿造混合水果白兰地，无法单一酿造，比如苹果白兰地、桃或李子白兰地。”

“八百五十亩水果，大概可以产出60万瓶、750mm白兰地，产量比葡萄低，毕竟很多水果的含糖量不如葡萄。”尼可解释。

“要不要把小众水果树移掉，统一种植苹果树？”张一提意。

“不行！”尼可果断摇头，“五彩缤纷果园提供不同花粉，供蜜蜂与大小麦之间传播，一担做出改变，可能会对啤酒口感，造成不可预料的影响。”

生长三年多的果树，移掉张一会心疼。

也明白尼可的担心。

农场啤酒口感很微妙。

她找不出原因，推断和果园丰富多样的水果树有关。

“今天中午陈叔和我聊天，提到车间地库里堆积如山的玉米和大小麦，他正在为下半年，地里种什么而发愁。”

尼可补充道，“他建意卖掉一些粮食。”

张一摇摇头，并不打算这么做。

突然想到什么，看着尼可问：“甜杆可以用来酿白兰地吗？”

尼可从来没有想过这个问题，思考回答道：“理论上，所有含糖水果，都可以用来酿造白兰地。”

“可以试一下，甜杆产量大、生长周期短，这两个优点不是果树可以相比的。”

尼可点点头，打算买一些甜杆进行尝试。

说着话，三人很快来到畜棚。

母猪伯莎再次回到它熟悉的小河边。

天气热，它就卧在河边。

小猫摩西像是伯莎的影子，总是跟在它身边。

刚刚被张一救回来时，摩西仅仅只有几周大。

后来摸到猪舍，喝猪奶长大。

从此，它们形影不离。

斑点、公主、响指，三马也在小河边。

低头吃着河边鲜嫩水草。

麦穗一样的尾巴像摆针一样、左右晃着。

鸡鸭们胆子比较小，太阳落山前，返回畜舍休息。

还有几只狗狗，它们正爬在畜棚的屋沿下休息。

看到主人过来，低头、摇尾，露出讨好表情。

很乖的动物们。

风景如画的果园、山顶的迎风转动的风电、岁月静好的宠物们。

这一切，正是张一内心想要的生活。

最后，为宠物们送上自愈术，张一带着尼可和安琪离开。

翌日。

一大清早，陈华找到张一。

商量玉米收上来后，地里该种什么？

今天四五月份，刚刚收的大麦、小麦。

1850公顷土地，丰收超过两万五千吨。

小麦收上来后，种的是玉米。

现在田里还有1850公顷玉米，七八月份，即将成熟。

到时会有更多玉米。

啤酒酿造必须使用大小麦。

伏特加比较特殊，可以使用的材料包罗万向。

土豆、腕豆、米、玉米、高梁.....等等。

为节约成本，一般酿酒厂使用土豆。

因为它高产、便宜。

尼可使用去年库存到现在的玉米，酿造伏特加。

“陈叔，”张一看向陈华，他的年纪也才六十，头上已经银发密布。

“玉米收上来后，种一百公顷（1500亩）甜杆，甚下的土地育肥一季。”

“这会不会太浪费？”陈华担忧。

“不会，”张一摇摇头，“土地是自己的，养着不心疼。”

陈华点头应是。

送走陈华，张一驾驶宝马民用版防弹汽车，来到酿酒车间。

农场原本两百万升啤酒生产线，被张一拆到香江继续生产。

之前，啤酒生产设备和车间挨在一起。

那些大储酒罐直接暴露在室外，看着过于机械。

现在拆掉，感觉舒服很多。

新增一条五百万升啤酒生产线、一条五百万升伏特加生产线。

这两条新生产线，装于车间内部，原先预留空间。

酿酒车间有总共二十万平方米，当时只用掉一半面积。

有一半空置，就是为将来有地方容纳新设备。

新增两条生产线，用掉预留空间五分之一，还有面积留给未来。

啤酒现在停产，这东西保质期仅有一年。

因为酿酒牌照被吊销，不能有库存。

伏特加，则是满载生产。

保质期十年起步。

旧、新两条生产线。

一百万升+五百万升，每月六百万升产量、1200万瓶...

每瓶，包括粮食、人工、水电、瓶、机器、厂房损耗，所有成本。

每瓶成本1.455米元。

那么张一每月需要投入1746万米元。

这些都是积压~

着实恐怖。

万幸，张一现在身上小有存款。

香江那边情况不错。

啤酒供不应求。

卖完33万箱，给张一带来1.45亿米元收入。

伏特加也好卖。

完成两轮生产，共两百万升。

其中一百万升发货瑞典。

另外一百万升，被何泽钢和太阳国平分。

带来一千四百万米元收入。

加上在南非淘金赚到的1.5653亿米元。

去掉奖金、成本支出，张一纯入1.5亿米元。

总共进帐，2.964亿米元。

然！

张一并没有这么多钱。

每个月的开销庞大。

包括工资.....

因为人数太多，具体需要问安琪。

两家报社有350人。

农场原本有100多人，每个月至少给450人发工资。

张一一时半会、算不清，一个月支出多少工资。

大头是酿酒成本支出。

比如，香江酿造的两轮伏特加，进帐一千四万百。

其中成本五百八十二万。

利润只有八百十八万。

还有啤酒成本，一瓶也是1.455每瓶，成本五百八十二万。

还有！

克洛斯农场已经连续两个月。

单月产量六百万升，等于一千两百万瓶。

单月成本一千七百四十六万。

两个月是三千五百万成本。

还有收购两家报社，为他们共还掉三千万米元债务。

还有养船、加油。

重建伏虎庄园。

拍买汽车。

打飞的...

说说有2.964亿米元进帐，实际张一卡上，现在只有1.9亿米元。

帐是美琳和安琪管着。

一个是律师专业，一个是会计专业。

都是心思缜密的人儿。

张一并不担心出错。

只是感叹，花钱如流水，拦都拦不住。

晃晃脑袋，摆脱乱杂思绪。

张一与遇到的人打招呼。

在酿酒车间干活的人，包括：

八名牛仔。

两名新农夫。

本森。

尼可，和她的父亲、阿雷克西.查多夫。

陈龙、丹尼、杰里。

一共十六人。

因为没有任务压力，大家工作比较轻松。

每天工作九小时。

做六休一。

离开酿酒车间，张一驾车沿着117号公路离开农场。

经过怒河桥，左转、驶向通往牧场中心的乡间小路。

牧场面积比较大，包括与韩大远掉换的11号农场。

面积有五万公顷。

当然啦，放眼更大范围去看。

五万公顷没有想像中那么大。

和牡丹江牧场相比，就像一个大人的手指印。

和华东新牧牧场相比，充其量只是一个手印。

甚至比不过文莱老苏丹，在澳大利亚购买的牧场。

整整比张一的牧场大几十倍。

和他们相比，张一更像是幼儿园里的小朋友。

大有大的快乐，小有小的快乐。

张一不会自暴自弃。

鞋合不合脚自己知道，五万公顷（75万亩），对张一来说，已经足够大。

何况，现在牧场里仅仅只有五十头母牛。

和它们刚刚生产，仅仅只有半个月大的、五十头小牛犊。

这点数量距离张一设想。

最少一千、最好五千头的数量，想差还很远。

开车来到牧场中心。

张一感觉自己玩的太嗨。

按五千头库存，建筑配套设施。

大大小小近三十栋建筑。

包括十多座大型牛棚、仓储间、配料间、化粪间、屠宰间、工人宿舍、冰库、配电房....等等。

很大的工程。

张一感觉，照现在发展速度。

搞不好自己这辈子，都没机会见到这些牛棚住满。

不远处的牧场上。

张一找到正在放牧的两名牛仔。

两个小年轻，没有离开过西雅图乡下的当地人。

他们驾驶一辆皮卡，停在树下避太阳。

张一驾车汽车和他们并排停在一起。

“上午好BOSS。”两人向张一打招呼。

“上午好，”张一问道，“有没有什么问题？”

其中一人摇头。

另一人不确定道，“牧场里的鹿群有点多....”

养牛之前，张一本打算养鹿。

在牧场里投放有一千只。

当时的想法是。

一可以卖肉。

二可以卖鹿茸。

结果，西雅图政府不允许活取鹿茸。

养鹿卖肉，反而没问题。

他们认为，像流水线杀猪一样。

电击至晕、很人道。

这东西其实也很不靠谱。

前面有写过，很多小牛在屠宰前，电击并不彻底。

活着被就剥皮。

那些政治家，只为应付选民。

过程如何，和他们无关。

“有点多是什么意思？”张一疑惑反问。

牛仔提醒，“小牛出生前两个月，鹿群里面诞生不少小鹿，久而久之，数量可能会失控。”

张一思索片刻。

觉的问题不大。

牧场有五万公顷、面积足够大。

挨着萨马米什湖、水资源丰富，不差鹿群几口水草。

“不用管它们。”张一不在意。

当时引进的是梅花鹿，看着很有灵性的生物。

不忍心对它们开枪。

又和两人聊几句，张一离开牧场。

驾驶汽车经过达百罗小镇，一路来到周洁的牧场。

周洁的牧场是荒废不用的。

她仅仅只是在院子里养有四五匹马，和几条狗而已。

何淑珍情况相似。

牧场里养有几条狗，和一匹名叫‘阳光’的阿拉拍马。

张一到时，周洁、何淑珍正打算午餐。

一月未见，张一心里很想她们。

有保姆和保镖在场。

没有发生不可描述的事情。

两个女孩的午餐很清淡。

没有肉。

纯素食。

“保姆阿姨不知道你要过来，所以没有准备肉排。”周洁歉意道。

“没关系，”张一摇头，笑道：“多吃蔬菜、少吃肉，公益广告是这样说的。”

周洁和何淑珍气质大不相同。

周洁是气质型的淑女派。

何淑珍是丰膄、水汪汪的软妹子。

“你看的是天朝广告吧，”周洁调侃，“米国电视里总是告诉人们多吃肉。”

张一呵呵笑了起来。

周洁说的情况，类似小牛肉管理委员会。

在电视里劝人们多吃小牛肉。

把小牛肉夸的像仙丹。

猪肉委员会，在电视上劝人们多吃猪肉。

因为工业化工厂养出来的猪肉，产量太多。

都是因为利益驱动。

根本不会管老百姓死活。

就像，最了解‘舌头’的不是科学家。

而是几家最大的食品公司。

它们投入大量资金，研究人类味觉。

以便开发更附合‘舌头’感觉的食物，而不是附合人体健康的食物。

比如可乐、汉堡、奥利饼干。

为什么受欢迎。

这些企业发现，‘舌头’对甜和脂肪，十分喜欢。

米国胖子那么多。

都是被资本家喂胖的。

电视广告+加一群受雇食品企业的科学家。

日日夜夜想尽办法，让人们多吃、吃多。

这也是为什么米国富人炫富。

总是炫耀自己有个好身体的原因。

因为肥胖人士太多。

屁股肥的像穿着灯笼裙。

两腿之间没有一丝缝隙，全是肥肉...

因为胖子多。

炫耀好身体，才有优越感。

天朝富人为什么不炫耀自己的体形呢。

因为‘社畜’的体形更好。

搬砖的哥们，肌肉最多。

这恰恰是老米，最羡慕的。